Minha primeira receita para o blog!
Muito simples por sinal, mas feita com muito carinho
para minhas filhas e amigos que saborearam comigo.
O bolo é daqueles que fazemos em um vapt-vupt e a coberturinha foi só prá
fazer uma gracinha, afinal nossa família merece!
Bem, antigamente, eu batia tudo no liquidificador e como não mais cozinhava por
causa do trabalho os utensílios foram ficando sempre para segundo plano.
Agora ganhei uma nova batedeira e pode parecer algo simples,
mas quando não se dedica mais a cozinha com tanta frequência, se tornam objetos de enfeites.
Vamos lá, espero que gostem!
Ingredientes:
2 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de trigo
1 copo de amido de milho
1 1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
Modo de fazer:
2 copos de trigo
1 copo de amido de milho
1 1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento em pó
Modo de fazer:
Querendo pode bater tudo junto no liquidificador.
Hoje eu caprichei mais um pouquinho e bati as claras em neve e acrescentei chocolate granulado à massa.
Rendeu mais porque medi com uma caneca os ingredientes e os ovos eram bem grandes...:)
Foi uma fartura só e tiramos do forno um bolão e fez sucesso. (risos)
Forno pré-aquecido, forma untada e enfarinha. Assar por 30 min ou fique dourado.
Cobertura branca:
1 copo de leite
1 colher (sopa) de emulsificante Mix
3 copos de açúcar
3 copos de leite em pó
Preparando:
Bata tudo até ficar homogêneo e cubra o bolo.
Polvilhei coco ralado, chocolate granulado e cerejas em calda.
**Copo de medida: Tipo requeijão**
Um abraço,
Velminha
